在用户访问大模型时，AI 网关可以对 API 请求和响应的数据进行加密、脱敏等处理，确保数据在传输和存储过程中的安全性。此外，通过内容安全等相关插件，过滤掉有害或不适当的内容，检测和阻止包含敏感数据的请求，并对 AI 生成内容进行质量和合规性审核。